美国抓获罕见的“蓝色龙虾”-宠物世界

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美国抓获罕见的“蓝色龙虾”

作者：mryu　　发表日期：2008-05-07 23:27:11.25　　

    龙虾和螃蟹是美国东部大西洋沿岸地区居民餐桌上的美味佳肴。很多人经常在河口处下网捕捉猎物，美国康涅狄格州居民史蒂夫·哈奇和叔叔罗伯特·格林日前首次在当地河中逮到一只颇为奇特的“蓝色龙虾”。由于这只体重接近0.8公斤的大龙虾穿着罕见的蓝色“盔甲”，因此最终摆脱了成为人们盘中美味的“宿命”。据悉，这支蓝龙虾很可能是某种极其罕见的基因突变的结果。

    这只蓝龙虾现在已经被送到水族馆进行研究，并且最终将在一所小学的教室内度过它的后半生，从而成为孩子们学习生物的“活教具”。当地水族馆负责人宣称，大约300万只龙虾中才会出现1只是纯蓝色的“异类”，但这种现象是基因突变的结果，而不是外界环境改变（比如污染）造成的。算上刚刚落网的这只蓝龙虾，水族馆内饲养的蓝龙虾数量增至3只。据介绍，某种蛋白过量是龙虾外壳变色的原因。

    一位专门烹制龙虾大餐的厨师介绍说，如果将蓝龙虾和它们的那些红色同伴一道送进蒸锅的话，它们也会很快变成“经典”的红色。这样，人们就根本无法从“熟龙虾”的颜色和味道上判断出它是否曾穿过“与众不同的蓝袍子”了。这位厨师还介绍，美国人在烹调龙虾的时候，最喜欢将其“活着扔到开水锅里煮熟”，有些动物保护组织因此批评大家在一饱口福的时候“太残忍和颇具虐待色彩”。

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